NUFFNANG

SELAMAT DATANG

SELAMAT DATANG

Salam Ukhuwah .....

Khamis, 27 Oktober 2016

Percutian Family Ke Medan

Percutian  ke Medan 4H3M ( 27 - 30 Okt 2016 )  ... kami merancang perjalanan bila airasia menawarkan tambang murah ke Medan . Flight cuma 1 jam sahaja... belum pun siap makan dah  nak mendarat .. cepat2 anakku habiskan makanan yang siap2 dibeli sebelum flight . Kami oder Nasi Padang , Nasi Minyak Palembang , Spaghetti  dan Nasi Lemak Pak Nasir . Lain kali .. tak perlu oder makanan jika ke Medan . Sekejap je dah sampai .

Sampai di airport  Kuala Namu ... tour guide  dah sedia menunggu . Pak Jonny  menunggu lama krn flight  delays  1 jam . Kemudian kami dibawa makan malam Nasi Ayam Penyet Cindelaras ... memang umph . Ayamnya lembut dan terasa rempahnya ... dihidangkan pula bersama sambal yang sedap ... puas hati . Selesai mkn malam ... kami terus ke Garuda Plaza Hotel . ..puas hati kerana banyak pilihan utk breakfast .  Jualan tiket airasia pun ada di hotel  ini.

Setelah breakfast . .. kami check  out  dan meneruskan perjalanan menuju Lake Toba . Singgah dahulu ke Istana Maimun . Istana Maimun adalah istana kesultanan  Deli .  Istana Maimun dibina pada tahun 1888 dan selesai dibina tahun 1891 oleh Sultan Mahmud Al Rasyid . Ia menjadi tempat lawatan kerana sejarah kesultanan serta keindahan senibina walau sudah beratus tahun lamanya .  Sebahagian Istana  masih di diami oleh warisnya . 
Melawat Masjid Raya Al Mashun @ dikenali sebagai Masjid Raya Medan yang terletak di Medan , Sumatra  Utara , Indonesia . Masjid ini mula dibina tahun 1906 dan siap sepenuhnya tahun 1909 oleh Kesultanan Deli .
Kemudian  kami ke Lake Toba .... 5 jam perjalanan  dari Medan . Dalam perjalanan ...
 menikmati makan tengahari masakan Minang  di Restaurant Panorama , Pematangsiantar . Perjalanan  yang memenatkan .. Dari bandar Medan yang sibuk ke pekan2 kecil ..melalui kawasan sawah padi .. ladang2 kelapa sawit dan ladang getah .. barulah sampai ke lake Toba . Merehatkan diri di Danau Toba Cottage, Parapat  . .. bangunan yg unik dan klasik . 
Selepas breakfast . .. kami terus chek out dan menaiki feri di hotel untuk ke Pulau Samosir sambil menikmati keindahan Danau Toba .  2 jam masa diberi untuk melawat dan shopping . Tempat yang dilawati adalah perkampungan kaum Batak dan ada yg memberi penerangan tentang raja2  Kaum Batak . Tak pergi pulau pun tak pe ... sebab tak ada yg menarik di sana . 
Sebelum  meneruskan perjalanan  yang panjang   .. kami lunch dulu di Restaurant  Istana Minang . Jalan berbukit dan bengkang  bengkok ... memeningkan kepala . Dalam perjalanan ke Berastagi  . ..kita akan menyusuri  Danau Toba , kebun2 sayur dan buah-buahan . .. ku lihat bangunan gareja sgt banyak di kiri kanan jalan . Kami dibawa melihat air terjun Sipiso piso

Jumaat, 21 Oktober 2016

Percutian ke Bandung , Indonesia

Dah lama percutian nie .. tapi tak sempat nak tulis pengalaman semasa di sana sebab sibuk dengan tugasan rasmi . Dah hujung tahun baru sempat nak bercerita . Kami pergi  ke Bandung 4H3M masa cuti raya cina  ( Februari 2016 ) . Rezeki dapat tambang murah sikit dengan flight MAS. Sebelum pergi musafir , saya akan cari maklumat2 tempat yang ingin dilawati serta cek tiket flight ... cari flight yang murah . Flight kami waktu malam dan turun di Jakarta ... selesai ambil bagasi , teruskan perjalanan ke Bandung . Walaupun malam , jalan tetap macet (jem) ... ambil masa 3 jam lebih untuk sampai di Bandung . Esok pagi ... baru kami memulakan lawatan . Tempat pertama yang dicari adalah tempat shopping di Pasar Baru Bandung . Macam2 boleh borong kat sini ... ibu2 bawa aja ongkosnya  . 
Ni rombongan kami ... 17 orang semuanya
Image result for pasar baru trade center di bandung
gambar ihsan google
 Rambang mata bila shopping kat sini ... beg , kasut, kain batik, telekung, kain pasang .. cantik2 .. murah pulak tu . 
Di bahagian atas pasar Baru terdapat banyak gerai makan .
.. dah letih shopping ,.. boleh mkn kat sini,  kami beli jus sirsak dan jus buah naga je.
Lukisan yang dijual di tepi jalan .. cantikk.

Selesai shopping kami ke Warong Nasi Ampera yang terkenal dengan masakan khas Sunda . 

 Perut pun dah lapar ... Kami oder paket komplit ikan dan paket komplit ayam . 
Waktu petang .. jalan2 ke Paris Van Java Shopping Mall 

Sabtu, 15 Oktober 2016

SAMBAL HITAM PAHANG NOXXA


Sambal hitam Pahang ada ceritanya sendiri ... 
sebelum ni tak pernah makan pun. Suatu hari seorang rakan jual sambal hitam ni ... saya pun try makan ... eh eh sedap la . Oooo baru tau .. rupanya ia dari belimbing buluh . Saya gunakan belimbing buluh ni untuk masak lemak cili atau tumisan cili je .   Lepas tu .. bila kawan jual pasti beli .Sambal hitam ni , makan dengan bubur .. sedap sangat2 , makan dengan nasi panas2 saja pun sedap . Bulan Ramadan , sambal ni  sangat laku kerana  kami makan dengan bubur lambuk . Maklum la ...  dapat bubur  free hampir setiap petang dalam bulan Ramadan .  Bekalan sambal hitam kat tempat saya ni sukar nak dapat ... disebabkan ... yang jual pun dah pindah sekolah .

Lama juga tunggu ... sambal hitam tak kunjung tiba . Anak2  suka tapi bekalan tak ada . Akhirnya .. kawan ajar saya bagaimana cara nak masak sambal nie .Saya pun google ...  cara2 memasak sambal hitam  .  Mak aii ... lamanya masa yang digunakan untuk masak sambal hitam  . Ada yang ambil masa hingga 3 jam untuk mengeringkan belimbing buluh ....tu belum lagi masa untuk menumis dan mengeringkannya .
Saya cari idea ... supaya sambal hitam saya cepat siap !! 
Alhamdulillah  ...akhirnya dapat idea ... masak sambal hitam guna NOXXA .
Jom saya ajar ... cara yang saya gunakan .


Belimbing siap dibersihkan

Bahan2nya :

500gm belimbing buluh
8 biji bawang merah - tumbuk
1 mangkuk cili api - nak pedas tambah lagi cili
1 mangkuk  ikan bilis - tumbuk kasar
kicap lemak manis
garam dan gula secukup rasa 
Minyak untuk menumis

Cara membuatnya  :


Cili dan ikan bilis tu ... saya tambahkan lagi , biar penuh mangkuk .

Gunakan noxxa .... Steam belimbing buluh yang dicampur sedikit garam selama 2 minit . Bila cukup 2 minit ... tekan OFF . Buka tutup periuk dan kacau supaya belimbing tak hangit . Steam lagi 2 minit .. buka tutup periuk dan kacau lagi . Untuk kali ke 3 ...  Steam lagi selama 2 minit  . Buka tutup periuk , Kita kacau2 belimbing hingga ia jadi hancur  dan STIR-FRY selama 30 minit untuk mengeringkan airnya. Sentiasa kacau belimbing agar tidak hanggit . Belimbing akan bertukar warna menjadi coklat kehitaman .  Ok ... dah siap proses pertama .... senangkan sebab tak ambil masa yang lama . Periuk pun .. mudah saja dicuci.


Masukkan belimbing dalam periuk Noxxa dan steam 2 minit


2 minit je tau ...


ni rupa belimbing setelah steam 2 minit .

Panaskan minyak ... tumis bawang hingga wangi . Masukkan cili api ( saya blend je ) , masukkan ikan bilis ( yang ni pun saya blend kasar ) . Gaul hingga sebati ... tumis lagi . Kemudian ... masukkan pula belimbing tadi , masukkan kicap manis , garam , gula dan perasa hilal . Tumis hingga airnya kering . Ok ... dah siap Sambal Hitam Pahang Noxxa .

Hancurkan belimbing  dan keringkan airnya.

 .Tumis hingga kering dan masak secukup rasa .
Sambal Hitam Pahang Noxxa

Selamat Mencuba ... Anda pasti gembira

Jus Kedondong Asam Boi

Baru2 ni kawan bawa banyak buah kedondong  ke tempat kerja. Saya ambil sedikit untuk  dibuat jus Kedondong .  Khasiat kedondong ... ia mengandungi vtamin A, B1, C  . .. selain sedap , ia juga dapat melancarkan pencernaan dan sebagai antioksidan (sumber Google  ) . Macammana nak buat jus ni ..

Bahannya :
6 biji buah kedondong 
3 biji asam boi putih
2 biji limau kasturi
1 liter air
Gula secukup rasa

Caranya :
Asam boi rendam dengan 1 cawan air panas . Bila dah sejuk .. kikis asam boi dari bijinya .
Bersihkan kulit buah kedondong, boleh gunakan span hijau yang kasar tu  . Dah bersih.. potong kecil .. buang bijinya . Blend  kedondong bersama kulitnya ,   Masukkan air , campurkan sekali air asam boi tadi bersama gula secukupnya. Blend hingga halus .
Masukkan dalam jug dan perahkan air limau kasturi.
Boleh tapis atau terus minum . Bagi yang suka sejuk ... tambahkan ais kiub .
Selamat Mencuba.
Rezeki .. dapat buah kedondong . Masa dapat buah ni , pokok kedondong sendiri tak berbuah lagi .
Buah kedondong yang telah dicuci bersih dan dipotong kecil . buang bijinya 
 Minum Jus kedondong tanpa ais ketul pun sedap . Nak jaga kesihatan la ... tu sebab tak masuk ais .
Bagi yang suka sejuk ... sila tambah ais ketul .

Selasa, 13 September 2016

ZIKIR PELINDUNG DIRI


ZIKIR PELINDUNG DIRI & GANDAAN KEBAIKAN untuk amalan pada waktu pagi dan petang.
Nabi salla allahu ‘alaihi wasallam menyebut :
“Sesiapa yang membaca :
لَا إِلَهَ إِلَّا اللهُ ، وَحْدَهُ لَا شَرِيكَ لَهُ ، لَهُ الْمُلْكُ ، وَلَهُ الْحَمْدُ وَهُوَ عَلَى كُلِّ شَيْءٍ قَدْيرٌ
sebanyak seratus kali(100×),pahalanya,sebesar membebaskan sepuluh orang hamba,dituliskan baginya seratus(100) kebaikan dan dipadam seratus(100) kejahatan,serta menjadi pelindung baginya dari Syaitan pada hari tersebut sehingga petangnya.
.
(petikan dari hadis Sahih al-Bukhari)
Justeru amalkan zikir pelindung diri ini pada waktu pagi dan petang.Insha Allah bermanfaat.

Selasa, 6 September 2016

JALAN-JALAN KE CACTUS VALLEY CAMERON HIGHLANDS

Cactus Valley adalah salah satu tempat yang akan dikunjungi apabila bercuti ke Cameron Highlands . Tiada bayaran yang dikenakan apabila masuk ke sini ... kita boleh melihat dan membeli bunga - bungaan yang cantik dengan harga berpatutan. Penggemar bunga boleh datang ke sini ... boleh pilih bunga2 yang disukai untuk di bawa balik .Bunga hidup ada .. bunga mati pun ada.

Pilihan kaktus 

Pelbagai warna 

Tengok la kaktus tu .... berapa tahun nak besar macam nie ?

Cantik sangat ...


Besar2 pokok kaktus kat sini




Suka bunga2 kat sini ..









Selasa, 8 Mac 2016

Solat Gerhana Matahari

Fenomena Gerhana Matahari Separa dijangka akan berlaku pada hari Rabu bersamaan 9 Mac 2016 bermula jam 7:24 pagi hingga 9:31 pagi . Sehubungan dengan itu, adalah digalakkan untuk mengadakan Solat Sunat Gerhana Matahari. 

KAIFIYYAH SOLAT SUNAT GERHANA MATAHARI

Sunat dilakukan Solat Sunat Gerhana Matahari secara berjemaah. Ia mengandungi 2 rakaat, 4 al-Fatihah , 4 Ruku' dan 4 sujud, seperti berikut :

RAKAAT PERTAMA

Lafaz niat :
أُصَلِّى سُنَّةَ الكُسُوْفِ رَكْعَتَيْنِ لِلَّهِ تَعَالَى

Yang bermaksud : Sahaja aku solat sunat gerhana matahari dua rakaat kerana Allah Taala

1. Baca Surah al-Fatihah dan surah secara perlahan
2. Ruku'
3. I'tidal
4. Baca Surah al-Fatihah dan surah secara perlahan
5. Ruku'
6. I'tidal
7. Sujud dan seterusnya seperti  solat biasa

RAKAAT KEDUA

1. Baca Surah al-Fatihah dan surah secara perlahan
2. Ruku'
3. I'tidal
4. Baca Surah al-Fatihah dan surah secara perlahan
5. Ruku'
5. I'tidal
6. Sujud
7. Tahiyyat Akhir

Sunat membaca 2 khutbah selepas solat sunat gerhana sebagaimana dua khutbah Jumaat dari segi rukun dan syarat-syaratnya.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...