Air Kathira

Terlalu kerap saya membuat air kathira  kerana seisi rumah menggemarinya. Malah tetamu yang datang juga sering bertanyakan bagaimana untuk menyediakannya. Saya kongsikan di sini cara penyediaannya.

Bahan-bahannya :

3 Liter air
3 kg gula pasir
1 botol kecil Sunquick ( Oren )
1 botol esen Epal ( Hijau )
1 botol esen pisang

Cara membuatnya :

• Masak air bersama gula hingga gula cair dan mendidih 
• Masukkan Sunquick , kemudian masukkan esen Epal ( Hijau ) .... gaul sebati
• Tutup api 
• Barulah masukkan esen pisang dan kacau rata.

Ok dah siap pati air kathira !!  

Bila nak minum .... ambil sedikit pati air kathira campurkan dengan air  serta masukkan air batu/ kiub ais . 

Saya ajar kakak saya cara membuatnya..... sangat laris apabila dia  menjualnya di kedai makan.

Selamat Mencuba