Nasi Goreng Seafood
( Resepi asal dari blog kisah kita )
Bahan-bahannya :
3-4 mangkok nasi putih
2 ulas bawang putih ( ditumbuk )
4 ulas bawang merah ( ditumbuk )
Sedikit sawi ( dipotong )
5-6 ekor udang
4-5 ekor sotong ( dipotong bulat )
2 sudu cili giling
2 sudu sambal belacan ( guna sambal belacan adabi )
1 sudu sos tiram
3-4 biji cili padi ( dipotong )
Sedikit minyak masak
Garam secukup rasa
Daun sup dan bawang untuk hiasan
Caranya :
- Tumiskan bawang hingga naik bau.
- Masukkan cili giling, sambal belacan dan cili padi ...tumis seketika
- Masukkan sos tiram dan kacau lagi
- Masukkan sotong dan udang , masak seketika
- Masukkan garam , sayur dan akhir sekali masukkan nasi dan gaul rata
- Angkat nasi dan boleh serikan dengan daun sup serta timun.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan