Nasi Arab Makhlubah ( Terbalik )

Resepi  dari Chef Ammar Al Ali yang terkenal dengan celotehnya ... masak dari hati masak with iman. 

Resepi Nasi Arab Makhlubah diambil dari fb Masak dari hati masak with iman. Cuma ia tak berikan cara memasaknya. Bagi yg menonton rancangan ni.... mungkin boleh tahu cara memasaknya.

Nasi Terbalik Ayam Bersama Sayuran Dan Arabic Salata

Bahan-bahan untuk ayam

1. Peha ayam 6 ketul
2. Bawang besar(didadukan saiz sederhana) 2 biji
3. Garam 1 sudu makan
4. Lada hitam 5 biji
5. Buah pelaga 5 biji
6. Kayu manis 1 batang(3cm)

Bahan-bahan untuk nasi

1. Beras Basmathi 3 cawan
2. Minyak jagung atau minyak zaitun 1 sudu makan
3. Garam 1 sudu makan
4. Buah pelaga 5 biji
5. Kayu manis 2 biji

Bahan-bahan sayuran

1. Minyak zaitun atau minyak jagung 6 sudu makan
2. Bawang besar 2 biji
3. Bawang putih 6 biji
4. Serbuk kunyit 1 sudu kecil
5. Rempah campur arab 1 sudu kecil
6. Serbuk lada hitam ½ sudu kecil
7. Ubi kentang 2 biji 
8. Terung(dipotong bulat) 2 biji
9. Karot 3 biji

Tomato Salsa
Bahan-bahan untuk Salsa 

1. Tomato(didadu kecil) 3 biji
2. Bawang besar(didadu kecil) 1 biji
3. Minyak zaitun 50ml
4. Jus lemon 2 biji
5. Garam 1 sudu kecil

Bagi yang dah biasa masak nasi arab .... tak jadi masalah kan. Bagi yang baru nak belajar masak nasi maklubah ... macam saya ni , pastinya sukar..

Bila la nak masak nasi nie ...